Organic Healthy Girl

Valentina

Mi nombre es Valentina González-Nouel

Soy una apasionada de la cocina con corazón, creando recetas que equilibran cuerpo y alma, enfocándome en la energía que los ingredientes naturales y de temporada pueden aportar. Como Nutrition Coach certificada, mi objetivo es ofrecer herramientas holísticas que promuevan una salud integral y sostenible a lo largo del tiempo.

Resido en Nueva York desde 2016, pero nací en uno de los países más bellos del mundo: Venezuela. Allí se sembraron las raíces de mi amor por la comida y la naturaleza. Recuerdos de viajes por carretera con mis abuelos, explorando pueblos y descubriendo platos e ingredientes autóctonos, así como las reuniones familiares donde la cocina era el corazón de cada encuentro, han sido fundamentales en mi vida.

Conectar con comunidades, especialmente con mujeres y niños, así como con propósitos relacionados con la nutrición y la justicia alimentaria, es mi pasión. Por eso, crear espacios seguros, educativos y de apoyo sigue siendo el motor de mis proyectos.